Gastronomia

La caractéristique principale réside dans sa proximité quasi immédiate avec la mer. Cette situation unique permet aux occupants de jouir d'une vue maritime tout en bénéficiant d'un abri rassurant. Les espaces sont agencés en gradins discrets qui s'intègrent avec grâce à l'environnement côtier, créant ainsi une interaction harmonieuse entre architecture et nature.
Le cœur du projet réside dans une cour intérieure, où un potager soigné est entretenu par les étudiants. Cette initiative reflète une dimension éducative et durable, fournissant des ingrédients frais au restaurant tout en éveillant les sens des visiteurs aux senteurs naturelles.
Une allée centrale guide les visiteurs depuis la rue jusqu'à la promenade en bord de mer, où le restaurant se trouve. L'intention est de créer une transition douce entre la vie citadine et l'atmosphère paisible du littoral. Les tables du restaurant sont agencées de manière à permettre aux convives de savourer leur repas tout en se délectant de la vue imprenable sur la mer.
En résumé, le Centre Culinaire de Bandol incarne une approche harmonieuse entre gastronomie, apprentissage et environnement marin. La vision est de créer un espace où chaque élément contribue à une expérience unifiée, en offrant une vue maritime inspirante, une dimension éducative et une oasis sereine en bord de mer.

Collaboration

Yolaine Latrémouille